天气越来越冷了，冬天也马上就要来了，小编也默默的穿上了秋裤，那么在寒冷的冬季食补该吃什么呢？从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入“白色”食物来养生，功效显著。下面小编就给大家推荐几种白色的食物，希望大家喜欢

银耳

银耳有菌中之冠的美誉。它既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺，但与此同时它的粘性较大，使肺里的痰不容易咳出。如果是单纯无痰咳嗽，用银耳润肺效果自然不错，若是有痰，则不适宜用银耳了。此外，将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用，具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。

萝卜

民间有‘冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方’的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血，强筋骨的功效，适宜更年期的女性食用。

豆腐

豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

白菜

百菜不如白菜 ，中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津，除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C，多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外，白菜的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

以上就是小编为大家介绍的几种白色的食材，希望大家能在冬天经常食用，另外小编提醒大家：冬天养生饮食要以清淡为主，少食少油少盐，多进果蔬，力戒温燥、辛辣刺激之物。