古语有云：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。寒露时节养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

寒露时节后，天气干燥，注意补充水分，多喝开水，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应涂擦护肤霜保护皮肤，防止干裂。此时已经不适合进行“秋冻”，否则容易着凉。注重脚部的保暖，宜穿保暖性能较好的鞋袜，睡前用热水洗脚。此外，心脑血管病、老年慢性支气管炎、哮喘、肺炎等疾病高发，中老年人要特别留心，最好推迟晨练时间，减少日常锻炼频率，多注意休息。

饮食方面应少吃辛辣刺激、熏烤等食品，宜多吃些核桃、银耳、萝卜、百合等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时,还要注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、苹果、水柿、提子等水果。总之，饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况而定。

寒露节气推荐食疗——大枣莲子银杏粥

【原料】百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

【做法】莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

【功效】养阴润肺，健脾和胃。