冬至意味着进入数九天，最寒冷的天气来临。冬至这天阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来营养，是进补的最好时间。但是进补也因人而异，饮食调理要针对不同的个体，选择适宜补益的食品，才能达到真正养生的效果。

饮食调理宜清淡，种类多样化，巧平衡 谷、果、肉、蔬要合理搭配，适当选用高钙食品，多吃温热的食物以保护脾肾；不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。

注意防寒，特别是头、背、足三处要保暖。冬至后不宜进行高强度的体育锻炼，不宜大出汗，可选择太极拳、八段锦等动静结合的运动项目。在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才外出活动。

冬至节气推荐食疗——当归首乌鸡汤

【材料】鸡肉300克，首乌15克，当归15克，枸杞15克，姜、葱、盐等调味品适量。

【做法】将鸡肉切成小块，与首乌、当归、枸杞、生姜加水同煮，先用大火，煮开后，改文火慢煮l一2小时左右，加入调味品。

【功效】滋阴补血、补肾益精、润肠通便等功效，但腹泻、胀气、湿痰重的人忌食。