夏至时节，天气炎热，此时人体易感疲乏燥热、心悸气短、食欲降低，养生重点在于养心健脾。饮食宜清淡可口，可多吃具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用的苦瓜、香菜等苦味食物，避免油腻、难消化及冰冷之物。顺应自然界阴阳盛衰的变化，宜晚睡早起，利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。

夏至节气推荐食疗——荷叶绿豆粥

【材料】荷叶2张，绿豆30克，粳米100克，冰糖适量。

【做法】粳米洗净浸泡半小时；将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块，加水煮10分钟，去渣留汁待用；粳米与绿豆放锅内，将荷叶汁倒入，加水适量，熬煮成粥，加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面，盖上锅盖，半个小时后拿开荷叶即可食用。

【功效】清热生津，利水消肿。