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立夏——重在养神,宜食红色
2018-05-02

立夏是夏季第一个节气,早在战国末年,就已经明确记载“立夏”节气了,“立”字既能表示天地间万物“开始长大”,又说明了夏季“正式开始”。从立夏之后,我国大多数地区气温会明显升高,炎暑将至,雷雨增多。

传统中医理论中,夏季是另一个阴阳相交的季节,阳气渐渐升腾,让万物生长。人体就是一个小天地,夏季阳气升腾,体表温度高,毛孔打开,出汗增加,但同时阴气内敛,因此夏季吃冷饮凉食反而比冬季更容易腹泻。

立夏时节还不算太潮湿,但气温陡然升高,很容易带来上火、便秘、昏昏欲睡、疲倦无力、口渴烦闷等不适,根据夏季阴阳的规律,立夏养生当以养心阳为主。心属火,红色,养心阳可以试试下面这些红色的食物。

1.红枣

红枣味甘,补气血,安心神。现代研究证明含有大量环磷酸腺苷,能够扩张血管,增加血液含氧量,改善心肌缺血的情况,对保养心脏非常好。

2.樱桃

春末夏初的樱桃性温,味甘,酸,能够补益脾胃,还含有丰富的铁,是水果中铁元素含量最高的,能够促进血红蛋白再生,养血安神,缓解夏季心烦易怒的情绪。

3.番茄

番茄含有丰富的维生素,其中VC能够减缓氧化,缓解工作生活中疲惫困倦的状态;VA则对心血管具有广泛的保护作用。

4.红豆

夏季湿热,红豆性凉又能祛湿,是能够伴随整个暑热时节的良品,搭配炒薏仁一起煮成红豆汤,可以改善口渴、烦躁、便秘等不适。

5.胡萝卜

胡萝卜是古籍中也有记载的养心食物,其中富含的花青素等成分对心脑血管疾病都有很好的预防作用。科学家已经研究证实,每天吃两根胡萝卜,可以降低胆固醇,有助预防心脏疾病和肿瘤。

还有一些红色的食物也适合立夏食用,比如辣椒能够祛湿,西瓜可以去火,山楂能够健脾开胃,红薯能够促进消化等等。