巴黎奥运会，各种比赛的休息区，随处可见奥运健儿啃着香蕉的场面，为何香蕉在体育赛事中如此受宠？今天就来说说香蕉的诸多优点。

1、吃起来容易:

头号优势，可以徒手剥皮且无核，果肉绵软，无需费力咀嚼，就能吃掉一根，还不容易爆浆、流汁。

2、食品安全可控:

没熟的果皮发青，熟过头的会有黑点。果肉新鲜度肉眼可质监，是否破损也能看到，且剥皮过程能杜绝手污染。

3、食物过敏风险低:

在水果大家族里，香蕉真的是易敏体质友好食物！不像猕猴桃、桃、樱桃、草莓等对于易敏体质易踩雷。各种能量棒类补给品可能发生的坚果、大豆、花生、乳制品、麸质等过敏，所以要让致敏蛋白质含量为"零"。其次，必须经过兴奋剂检测，还要保证无转基因、不含人工色素和防腐剂等，以及有不同口味选择,成本不低且供给要求高。

4、钾含量惊人:

对于运动过程中会经由汗液丢失钾钠离子的运动员，及时补钾有助于降低神经肌肉(包括心肌)紧张性，维持正常心脏功能。专业运动员每日钾元素推荐摄入量为3000~4000毫克/日，2根香蕉就能提供1/4~1/5，还是很可观了。

5、糖含量高且营养比例合理:

所有水果中香蕉算是碳水大户，糖分对于运动太重要了，长时间高耗能运动项目如马拉松等，需要大量的快速供能碳水来迅速补充运动损耗，保证肌肉运动表现，维持大脑神经的兴奋度。避免因血糖供给不足而导致"中枢疲惫"、以及肌糖原和肝糖原储备和供给不抵消耗而导致低血糖风险。

6、能让人轻松快乐:

香蕉里的B族维生素如B5及B6含量丰富，镁元素含量不低，钾元素含量高，外加香蕉自身含有微量的"好心情"生物胺类，如5-羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素。这些组合在一起，确实有助于降低神经紧张度、减轻焦虑水平、对抗高强度赛事中需要面对的巨大压力。所以，香蕉也被称为"快乐水果"。

7、含水量低、高能量:

别的水果含水量高,香蕉却都是果肉，所以能量高，饱腹感强。果肉中的水分进入肠道的速度也相对缓慢平稳。因此，很适合某些出汗量不大但耗能和神经紧张度高，需要能量却不想频繁跑厕所的运动项目。

8、抗氧化应激:

高强度持续的运动后，人体其实是处于"应激状态"下。外加上重大赛事中运动员需要承受的巨大心理压力，会加速人体应激激素的释放，从而产生较高水平的促炎症因子。香蕉中丰富的碳水及适量的膳食纤维，以及多酚类物质，有利于对抗上述炎性反应，减少代谢损伤。