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长期疲劳,药膳来调
发布日期:2020-09-07

来源:生命时报 

主讲人:上海交通大学附属第六人民医院中医科主任医师 □张 力

如今,生活节奏日益加快,加班、熬夜是常有的事,不少人经常感觉很累,即使充分休息也解不了乏;也有人常感到腰酸腿疼,出现明显的注意力不集中、记忆力下降,可是去医院做个全身体检后,发现自己健健康康,没什么问题。其实,这可能患上了慢性疲劳综合征。

生活方式不健康者、生活及工作压力过大者都是慢性疲劳综合征的高发人群。普遍发病年龄集中在31~50岁,以女性居多。如果有以下两方面表现,就可能患上慢性疲劳综合征了。第一,排除其他疾病或药物影响,持续或反复出现原因不明的严重疲劳,且持续6个月以上;第二,同时具备至少4项症状:短期记忆力减退或注意力不能集中、咽痛、淋巴结痛、肌肉酸痛、不伴有红肿的关节疼痛、新发头痛、睡眠后精力不能恢复、体力或脑力劳动后连续24小时身体不适。

目前,慢性疲劳综合征的病因和发病机制尚不明确。中医看来,慢性疲劳综合征属于“虚劳病”,可根据主要症状诊断为“不寐”“健忘”“腰痛”“眩晕”等,其发病原因主要包括先天禀赋不足、情志影响、饮食不节、过劳,导致肝气郁结、心火偏亢,日久致脏腑功能衰减、气血失调。

先天禀赋不足。人的精气与先天禀赋有关。

情志影响。怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。七情过度,伤及肝肾,则筋骨酸软无力、易于困倦或失眠烦躁;伤及心脾肺,则易出现倦怠乏力、肌肉松软、心神焕散、不寐等症状。

饮食不节。偏食食少,导致气血衰少,五脏六腑功能低下,表现为语声低怯、神疲乏力、面色无华、失眠多梦等症状。而暴饮暴食,尤其喜欢肥甘厚腻者,往往会阻碍气机运行,出现身重易困、精神不振、嗜睡、行动迟缓等,或化生内热,致便秘、口舌生疮、情绪急躁。

过劳。过劳是慢性疲劳综合征不可忽视的重要因素,包括劳力过度、房劳过度和劳神过度。

为了缓解疲劳、改善症状,患者饮食应以清淡为主,进食易消化的食物,可适当吃些山楂、鸡内金助消化,山药、莲子、扁豆、芡实、薏米等健脾益气;忌食辛辣、荤腥油腻的食物;不要饮酒。

中医认为,慢性疲劳综合征可分为脾肾阳虚、心脾气血两虚、肺卫气虚等证型。针对每种证型,药膳是不错的调理方法。

脾肾阳虚型。表现为精神萎靡、面色苍白、肢软无力、腰膝冷痛、困倦嗜睡、懒言易汗、畏寒肢冷、食少便溏。食疗当以温补脾肾为主,可选用羊肉扶羸汤。

具体做法:精羊肉500克、党参30克、生黄芪30克,葱、生姜、川椒、食盐适量。将羊肉洗净,焯后剔骨切块;砂锅装满水,烧开后加入党参、黄芪,煮2小时以上(至熟烂),再加入羊肉、葱、生姜、川椒;加入足量水,再次烧开后,用文火炖至羊肉熟烂,加适量食盐即成,吃肉饮汤。

心脾气血两虚型。即精神疲倦、四肢无力、心悸健忘、胸闷气短、多梦易醒、食欲不振、头晕头痛、身痛肢麻、面色无华、食少便溏。食疗当以健脾养血、宁心安神为主,可选用归脾炖黄鸡。

具体做法:生白术30克、党参30克、生黄芪30克、当归20克、炙甘草10克、茯神10克、远志10克、炒枣仁15克、木香10克、龙眼肉20克、生姜3片、红枣8枚、成年三黄鸡1只(重2千克以上)。将前12味加水煎煮、去渣取汁,将洗净切块的鸡肉放入药汁中,小火炖煮,至鸡肉烂熟,取出加适量佐料即可食用。

肺胃气虚型。表现为神疲乏力、发热、微恶风寒、咽痒不适或略有疼痛、头痛、周身肌肉关节酸痛、淋巴结肿痛,或伴有头脑昏沉、记忆力下降、醒后不解乏等。食疗当以健脾补肺、调和营卫为主,可选用益气扶正粥。