科学家研究发现，身体在遇到发烧、疲劳、外伤、饥饿、感染、出血、压力等状况，造成身心负荷时，细胞中的蛋白质会因受伤而产生结构异常，引发细胞的功能障碍，甚至死亡。身体为了避免继续受损，就会产生“热休克蛋白”，阻碍更多异常蛋白质生成，同时修复已生成的异常蛋白质。结果，细胞比以前更加强壮，身体也更健康了。

日本医学博士石原结实指出，当人体体温上升1℃并开始发汗，免疫力可暂时提升5—6倍，因此，提高体温就是增强免疫力、远离疾病的关键。

石原结实并提出三大提升体温的方法：

1.一星期泡两次热水澡

热休克蛋白会在身体升温的一天后开始增多，两天后会达到高峰，四天后则会开始减少。因此，一周泡两次热水澡，可以帮助维持体内的热休克蛋白数量。

2.姜黄素、辣椒素

生姜、枸杞中的姜黄素和辣椒的辣椒素，都能刺激热休克蛋白生成，能够促进健康。

3.运动习惯

运动可以刺激热休克蛋白产生，帮助提高体温和免疫力。人体40%的重量是肌肉组成，而40%的体温是由肌肉产热而来，因此若肌肉活动量不足，就会导致体温降低。石原结实指出，从事肌肉运动而唤醒的肌肉细胞代谢活性，可以持12—72小时。

有助免疫力提高的食疗方剂

1.核桃葱姜（茶）饮

原料：核桃肉、葱白、红茶、生姜各等分

制作方法：上述原料捣碎，水煎服，服后盖被取汗。

食疗功效：益肾、解表提高免疫力

适用于：风寒感冒，恶寒发热

2.葱白饴糖煎

原料：青葱白，饴糖50克

制作方法：青葱白切6段(每段6厘米长)用清水2碗煮沸，去葱段，加鸡蛋清1个，搅匀，分3次温服。

食疗功效：辛温解表（饴糖有健脾胃之功）

适用于：感冒，咳嗽音哑，咽喉肿痛