随着人民生活水平的提高，科技越来越发达，蔬菜水果种类也越来越丰富，除了正常应季蔬菜外还有很多反季节蔬菜，让人们觉得不管什么季节，只要有钱想吃什么都可以买到，但每个季节顺应天时而生的应季菜，才是应该多吃的。

俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，说的就是春季要吃芽菜、夏季吃根菜、秋季吃果菜、冬天吃根菜。秋天是收获的季节，立秋之后也就到了要吃果菜的时候，今天小编就和大家聊聊立秋之后怎么吃果菜。

梨

大家听到果可能第一反应就是水果，那么秋季新鲜上市的水果就首先要说梨了。

梨子的营养价值很高，含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、多种矿物质等多种对人体有益的营养成分，可以很好的起到清肺润燥、消痰止咳、提高免疫力的作用。同时梨含有85%以上的水分，是个补充水分的最佳水果之一。

栗子

说完水果之后肯定就是坚果了，坚果种类很多，比如核桃、开心果、葵花籽等等，但在秋季上市的就要数栗子最棒了。栗子号称“秋果之王”，栗子的维生素B1、B2、C含量丰富，而且栗子还含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，其中高血压、心血管疾病人需要的钾含量突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

茄子

除了坚果、水果之外还有一种果叫做茄果，包括番茄、辣椒、茄子都属于茄果，今天要重点说的就是茄子。茄子里含有丰富的维生素P，以增加毛细血管的弹性。所以常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。

柿子

说到秋天上市的水果还不得不提到柿子，即便现在大棚种植技术如此发达，我们也很少在别的季节吃到新鲜的柿子。柿子中的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素含量特别丰富。具有润肠通便、促进消化、凉血止血、润肺化痰的功效。